Martelli Spaghetti

in der klassischen italienischen Spaghetti Stärke von 2,5 mm Durchmesser, also nicht so dünn wie die in Deutschland inzwischen vielerorts üblichen. Für viele Gerichte deshalb besser geeignet, mit Aroma und Biss; dank der Stärke und der raueren Oberfläche wird die Sauce viel besser aufgenommen als bei Spaghettis aus industrieller Herstellung.

Inhalt: 1kg (kg € 7,50)

MARTELLI - Tradition und Erfahrung in der Pasta Herstellung seit 1926

Die Familie Martelli aus dem toskanischen Bergdorf Lari, stellen eine besondere Kompetenz in Qualitativ hochwertig erstellter Pasta dar. Seit 1926 produzieren nach der althergebrachten Methoden bei der Familie Martelli Pasta Produkte traditionell hergestellt. Wenn man sich in Lari auf die Suche macht nach einer der berühmtesten Nudelmanufakturen der Welt so erwartet man nicht hinter einer klassisch toskanischen Wohnhausfassade fündig zu werden! Auf nur 2 Etagen wird man Zeuge einer klassischen Pasta Produktion, der Trockung sowie schlussendlich der Verpackung in den markanten Martelli Gelb. Pro Tag wird nur eine Nudelsorte hergestellt. Danach wird die Pasta 50 Stunden getrocknet und schließlich von Hand in die traditionellen Papiertüten verpackt, die mit Nieten verschlossen werden.
Die viele Liebe die in dieser Pasta steckt schmeckt man - eben die echte Martelli Pasta!