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Gioia del Colle
Pastificio Pozzo del Re


 

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Pastificio Pozzo del Re

Im Süden Italiens hat Pastificio Pozzo del Re Ihren Sitz. In diesem kleinen aber feinen Betrieb werden eine Vielzahl der Pasta Feinkost Spezialitäten des Pastastore´s hergestellt. Die Herstellung der orginal italienischen Pasta erfolgt auch hier auf traditionelle Art - selbstverständlich handwerklich. Einen besonderen Augenmerk legt Pastificio Pozzo del Re auf das langsame Kneten und Pressen des Teigs, sowie auf das sorgfältige Formen der oft bunt gestreiften Pasta. Ein weiterer sehr wichtiger Aspekt bei der Herstellung der Pasta ist das langsame Trocknen Bei niedrigen Temperaturen. Die bunte kreative Pasta wird für mindestens 48 Stunden bei einer gleichbleibenden Teperatur von 42 Grad langsam und schonend getrocknet.

Sollten wir mit den exklusiven Pasta und Nudelprodukten von Pastificio Pozzo del Re ihr Interesse geweckt haben und Sie verfügen über ein Geschäft das sich mit Pasta und Nudelprodukten verträgt oder wollen ein völlig anderes Produktsortiment zur Kontrastgebung oder als Aktionsware in Ihr Sortiment aufnehmen, so nehmen Sie doch einfach Kontakt zu unserem Vetrieb auf.

 


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