« Die Herstellung dieser Pasta erfolgt im Süden Italiens in einem kleinen Familienbetrieb der seit Jahren viel Wert auf die hohe Qualität der Pasta Produkte legt. Aufgrund der schwierigen Ausformung des Sombreonis wird er noch traditionell einzeln von Hand gerfertigt und vorsichtig einer langen Trocknung unterzogen. Er behält auch nach dem Kochen seine schöne Form bei. Im Produktionsverlauf werden keinerlei Farbstoffe oder Konservierungsstoffe hinzugefügt und der gute Geschmack der Nudeln ständig überprüft! Bester Hartweizengrieß sorgt für hohe Kochstabilität und Quellfähigkeit dieser Nudeln. Ihre Gäste werden begeistert sein. »

Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser
Herkunft: Italien / Handarbeit
Farben: Spinatpulver 3%, Rote Bete Pulver 2%, Paprikapulver 1,5%, Kurkumagewürz 1%, Sepia 1%
Verpackung: Verpackt in Klarsichttüten
Gewicht: 250 gr.
Bestellnummer: 003409

Zubereitung:
«Nudeln vorsichtig kochen, dann nach Wunsch befüllen und auf die mitgelieferten runden Nudelplättchen setzen. Je nach Vorkochdauer und belieben können die gefüllten mexikanischen Hüte nun noch kurz in den Ofen wandern oder direkt wenn möglich einzeln auf einem Teller angerichtet werden.»